Variedade Gastronômica marca a 11ª edição do Comida di Buteco no Vale do Aço

Mini cupcake de carne moída, casulo de queijo com lagarto rústico, carne de sol acebolada, coxinha da asa defumada, costela de porco, filé de tilápia – estes são alguns dos itens que compõem os pratos do Comida di Buteco 2018 do Vale do Aço – uma verdadeira diversidade de sabores para os apreciadores da culinária de raiz.

Lançado no dia 13 de abril, nesta edição, o maior concurso gastronômico do país está com o tema livre, e aguçou a criatividade na cozinha dos participantes. Ou seja, não há restrições, nem ingredientes obrigatórios, a única regra do concurso foi o valor máximo dos petiscos: R$25,90.

“O Comida di Buteco é uma forma saborosa e acessível para aqueles que pretendem conhecer os estabelecimentos do Vale do Aço e experimentar os diversos pratos criados exclusivamente para o concurso. Este ano, com o tema livre, os pratos e os sabores estão bem diversificados, vale a pena conferir”, disse Ione couto, coordenadora local do Comida di Buteco. “Além dos ingredientes principais, notamos uma diversidade de molhos e acompanhamentos, que dão um sabor especial ao petisco”, acrescentou.

Em relação aos participantes, Ione ressalta: os estabelecimentos selecionados para participar são classificados pela organização do concurso como espontâneos: “estabelecimentos em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo à redes ou franquias e que muitas vezes se originou na própria casa da pessoa. O boteco tem a identidade de seu proprietário e, na maioria das vezes, outras pessoas da família do dono trabalham ali também”, disse.

Além de promover o melhor boteco da região, o concurso também dá título ao melhor boteco do país, sendo divido em duas etapas: Na primeira, o público e um corpo de jurados visitam, votam e elegem o campeão, avaliando 4 categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida).” O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%. Lembramos que, para o voto ser validado, é imprescindível o preenchimento do documento pelo público votante, bem como as demais informações solicitadas”, reiterou a coordenadora.

Na segunda etapa, em junho, uma comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, visitará os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas 4 categorias. Cada campeão receberá 3 jurados (um jurado da sua cidade e dois de outras cidades). Elege-se aí o MELHOR BUTECO DO BRASIL, que será conhecido e premiado no mês de julho.

Confira a relação dos participantes do Comida di Buteco 2018, das cidades de Ipatinga, Coronel Fabriciano e Timóteo, aprecie e ajude a eleger o melhor boteco do Vale do Aço:

Albatroz Butequices Nome do petisco: Serenada do Albatroz

Arrojado's - Nome do petisco: Chic - Cake

Bar da Aninha - Nome do petisco: Combinado Ideal

Bar do Caladinho - Nome do petisco: Touro em pasto alheio vira vaca

Bar do Luciano - Nome do petisco: Frango Nordestino

Bar do Moreira - Nome do petisco: Maçã da Casa

Bar do Paulinho - Nome do petisco: Boi que rola, vira bola e se enrola

Barraca do Joel - Nome do petisco: Tiquin

Churras Lanches - Nome do petisco: Vai comer ou quer que embrulha?

Cozinha Brasil - Nome do petisco: Pau Brasil

Espaguete e Cia - Nome do petisco: Mineirinho Saboroso

Espetinho Grill - Nome do petisco: Frango assado no carvão à moda portuguesa

Galpão - Nome do petisco: Abra as pernas coração

Mistura Fina - Nome do petisco: Boi da Cara Preta

Petiscos Bar & Beer - Nome do petisco: Vale do Jack

Recanto da Picanha - Nome do petisco: Galinhada Metida a Besta

Sal e Brasa - Nome do petisco: Show de Bola

Tenda Árabe - Nome do petisco: Milanesa de porco à moda do oriente

Timonel - Nome do petisco: Tapas Mediterrâneo

Tulipa's Bar - Nome do petisco: Tudifrango

O Comida di Buteco é 100% viabilizado com investimento de empresas que acreditam na sua causa, como plataforma de desenvolvimento de suas marcas, pois nenhum buteco participante paga nada para participar nem é obrigado a consumir nenhum produto dos patrocinadores.

No Vale do Aço, patrocinam o concurso: cerveja oficial: Brahma Extra; apresentador: Dona Benta; patrocinadores: GetNet/Mastercard, McCain, Bretas, Trident; apoiadores: 51 Reserva, Abrasel, Teknisa, Tabasco, Chandon, Perdigão, Jovem Pan, Hotel Metropolitano, Patty OOH e Anchieta Alimentos; promoção: Inter TV dos Vales.